| 几种芽孢杆菌共培养对产蛋白酶的影响 |
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| 引用本文： | 郭建华,赵健乔,曹政.几种芽孢杆菌共培养对产蛋白酶的影响[J].安徽农业科学,2015(9):11-12. |
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| 作者姓名： | 郭建华 赵健乔 曹政 |
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| 作者单位： | 1. 西南大学荣昌校区动物医学系,重庆,402460;2. 重庆澳龙生物制品有限公司,重庆,402460 |
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| 基金项目： | 西南大学科研基金资助(08BSr04) |
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| 摘 要： | 目的]为了研究芽孢杆菌的共发酵对蛋白酶产量的影响。方法]对4株具有产蛋白酶能力的芽孢杆菌,通过菌株两两配伍发酵或三者配伍共发酵培养,分别检测单一菌株发酵产物和不同菌株共发酵产物的蛋白酶活性。结果]枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌均具有一定的产蛋白酶能力,枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌共发酵培养48 h后蛋白酶活力有显著提高。结论]菌株之间的科学配伍在共发酵中可以显著提高蛋白酶的活性。
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| 关 键 词： | 芽孢杆菌 共发酵 蛋白酶 |
Influence of Several Bacillus Co-fermentation on Protease Activity |
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| GUO Jian-hua
,
ZHAO Jian-qiao
,
CAO Zheng.Influence of Several Bacillus Co-fermentation on Protease Activity[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2015(9):11-12. |
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| Authors: | GUO Jian-hua ZHAO Jian-qiao CAO Zheng |
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| Institution: | GUO Jian-hua;ZHAO Jian-qiao;CAO Zheng;Department of Veterinary Medicine,Southwest University;Chongqing Auleon Biologicals Company Limited; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bacillus Co-fermentation Protease |
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