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| 基于败酱草多糖的能量冲剂的开发 | |
| 引用本文： | 王萍,陈江凤,惠和平,范重秀,舒孝喜,刘颖楠.基于败酱草多糖的能量冲剂的开发[J].安徽农业科学,2023(18):171-173. |
| 作者姓名： | 王萍 陈江凤 惠和平 范重秀 舒孝喜 刘颖楠 |
| 作者单位： | 1. 甘肃农业职业技术学院;2. 甘肃中医药大学药学院;3. 商洛学院生物医药与食品工程学院 |
| 摘 要： | 为研发败酱草多糖的能量冲剂，通过单因素和正交试验分别确定加入多糖、可溶性淀粉、甜蜜素的量，从而优选出冲剂的最佳配方。结果表明，败酱草多糖、可溶性淀粉、甜蜜素的最佳加入量分别为1.30、0.50、0.02 g,使用75%乙醇作为润湿剂可制得成型性和流动性较好且不易黏连的败酱草多糖颗粒剂。 |
| 关 键 词： | 败酱草 多糖 可溶性淀粉 甜蜜素 加入量 能量冲剂 |