| 茶豆间作体系氮素对茶叶营养成分的影响 |
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| 引用本文： | 农玉琴,黄少欣,刘振洋,廖春文,韦锦坚,陆金梅,陈远权,覃潇敏.茶豆间作体系氮素对茶叶营养成分的影响[J].安徽农业科学,2019,47(21):160-162. |
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| 作者姓名： | 农玉琴 黄少欣 刘振洋 廖春文 韦锦坚 陆金梅 陈远权 覃潇敏 |
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| 作者单位： | 广西南亚热带农业科学研究所,广西龙州,532415;云南农业大学,云南昆明,650201 |
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| 基金项目： | 广西壮族自治区直属公益性科研院所基本科研业务费专项;广西壮族自治区直属公益性科研院所基本科研业务费专项;广西壮族自治区直属公益性科研院所基本科研业务费专项 |
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| 摘 要： | 通过盆栽试验,探讨不同施氮处理(N_0 0 g/kg,N_1 0.25 g/kg,N_2 0.5 g/kg,N_3 0.75 g/kg)对茶树-大豆间作不同采摘期茶叶营养品质成分的影响。结果表明,在茶叶的3个关键采摘期,间作种植和适宜的氮肥用量均可以提高茶叶的滋爽味,降低茶叶的苦涩味,改善茶叶品质,其中氮肥的改善效果更为显著。此外,N_1+间作或N_2+间作处理茶叶的氨基酸、咖啡碱及可溶性糖含量最高;N_1+间作处理茶叶茶多酚含量均最低,其次为N_2+间作处理。说明在茶豆间作体系中,适当减施氮肥可以提高茶叶的品质,茶豆间作具有一定减肥增效的调控作用。
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| 关 键 词： | 茶树 大豆 氮素 茶叶品质 |
Effects of Nitrogen on the Nutritional Ingredient of Tea in Tea and Soybean Intercropping System |
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