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β-葡聚糖酶的研究与应用前景
引用本文:张洁,蔡敬民,吴克,刘斌,潘仁瑞.β-葡聚糖酶的研究与应用前景[J].安徽农业科学,2003,31(5):895-896.
作者姓名:张洁  蔡敬民  吴克  刘斌  潘仁瑞
作者单位:合肥学院生物科学与技术系,合肥,230022
基金项目:安徽省教育厅自然科学基金;2003kj286;
摘    要:对β -葡聚糖酶的作用底物、生物来源、作用机理、应用领域和效果 ,以及应用前景进行了综述。

关 键 词:β-葡聚糖酶  生物来源  应用状况
文章编号:0517-6611(2003)05-0895-02

Research on B-dextranase and its Application Prospect
Abstract:
Keywords:
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