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早籼碾米和外观品质的研究
引用本文:朱述爱,李秀珍.早籼碾米和外观品质的研究[J].安徽农业科学,2001,29(3):277-278,281.
作者姓名:朱述爱  李秀珍
作者单位:1. 泗县种子公司
2. 安徽省贸易学校
摘    要:对早籼类型 15个品种的碾米品质和外观品质进行了鉴定与分析 ,结果表明各品种的碾米品质间有明显差异 ,完整精米率的变幅最大 ;整米率与垩白大小呈极显著的负相关 ,而与粒宽呈极显著正相关。由于粒宽与垩白百分率呈极显著正相关。故在早籼优质米育种中 ,宜选择细长粒形和透明度较高的类型

关 键 词:碾米品质  外观品质  品质性状  整精米率  垩白  透明度

Study on the Milling and Appearance Quality of Early-season Rice Grain
Abstract:
Keywords:
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