| 嵊泗区域贻贝重金属污染研究及健康风险评估 |
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| 引用本文： | 吴丹,张小军,曾军杰,顾捷,陈瑜.嵊泗区域贻贝重金属污染研究及健康风险评估[J].安徽农业科学,2021,49(22):164-169. |
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| 作者姓名： | 吴丹 张小军 曾军杰 顾捷 陈瑜 |
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| 作者单位： | 浙江海洋大学食品与医药学院,浙江舟山316021;浙江省海洋水产研究所,浙江舟山316021;浙江省海水增养殖重点实验室,浙江舟山316021;浙江海洋大学食品与医药学院,浙江舟山316021;浙江省海洋水产研究所,浙江舟山316021;浙江省海水增养殖重点实验室,浙江舟山316021 |
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| 摘 要： | 目的]研究嵊泗4个主要养殖区贻贝重金属(铅、镉)含量,为贻贝食用安全研究提供参考.方法]对2016—2018年浙江省舟山市嵊泗县枸杞岛、绿华岛、壁下岛、嵊山岛固定区域采集的贻贝样品中铅、镉进行监测,对比国标《食品中污染物限制量》(GB 2762—2017),并采用单因子污染指数法(Pi)、内梅罗综合污染指数(P综合)、靶器官危害系数(THQ)和暴露剂量-反应外推模型(R总)为参考指标进行污染评价和健康风险,研究通过膳食途径可能导致的健康风险.结果]样品中铅检出率为94.4％,镉检出率为100％.检出含量均符合《食品中污染物限制量》(GB 2762—2017)的要求.重金属铅和镉的Pi和P综合均<1.0.健康风险评估结果显示,4～17岁儿童及成人的THQ均小于安全基准1.0,数据表明暴露人群没有明显的健康风险.R总的评价结果为1.61×10-5～4.67×10-5a-1,7～10岁儿童的评价结果接近国际辐射防护委员会(ICRP)推荐的最大可接受风险值(5×10-5a-1).结论]嵊泗区域贻贝重金属含量及健康风险评价整体情况较好,部分年龄段儿童健康风险较成人高,但风险尚在可接受水平内,望有关部门继续加强贻贝养殖健康风险的防控.
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| 关 键 词： | 贻贝 铅 镉 监测 健康风险 |
The Pollution and Health Risk Assessment of Heavy Metals in Mussels in Shengsi Area |
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| WU Dan,ZHANG Xiao-jun,ZENG Jun-jie.The Pollution and Health Risk Assessment of Heavy Metals in Mussels in Shengsi Area[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2021,49(22):164-169. |
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| Authors: | WU Dan ZHANG Xiao-jun ZENG Jun-jie |
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