β-环糊精与薄荷精油包合物的制备及综合热分析

目的]制备β-环糊精与薄荷精油包合物。方法]用水饱和法制备β-环糊精与薄荷精油包合物,并采用综合热分析法对β-环糊精包合物进行研究。采用正交试验法研究包合物的最佳制备工艺。结果]确认了包合物的形成,而且说明由于β-环糊精的包合作用,薄荷精油的热稳定性显著提高。正交法筛选了其最佳制备工艺：薄荷精油与环糊精的投料比为1∶6,加水量为60 ml,温度为60℃,搅拌时间为45 min。结论]水饱和法制备β-环糊精与薄荷精油包合物工艺简单可行。