| 微波消解-原子吸收法测定小麦粉中镉的不确定度评定 |
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| 引用本文： | 郭智广,张颖,宋延娟,段鹿梅,邵利锋,徐为霞.微波消解-原子吸收法测定小麦粉中镉的不确定度评定[J].安徽农业科学,2019,47(17):210-213. |
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| 作者姓名： | 郭智广 张颖 宋延娟 段鹿梅 邵利锋 徐为霞 |
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| 作者单位： | 郑州市农产品质量检测流通中心,河南郑州,450006;郑州市农产品质量检测流通中心,河南郑州,450006;郑州市农产品质量检测流通中心,河南郑州,450006;郑州市农产品质量检测流通中心,河南郑州,450006;郑州市农产品质量检测流通中心,河南郑州,450006;郑州市农产品质量检测流通中心,河南郑州,450006 |
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| 摘 要： | 目的]评定微波消解-原子吸收法测定小麦粉中镉的不确定度。方法]按照《GB 5009.15—2014食品安全国家标准食品中镉的测定》的要求,采用微波消解-原子吸收分光光度法测定小麦粉中镉含量,根据该测量过程建立的数学模型,从样品称量、样品溶液定容、标准溶液的配制、标准曲线的拟合、样品的重复测定、回收率等方面进行不确定度分析计算。结果]小麦粉样品中的镉含量为0.142 mg/kg,扩展不确定度为0.010 5 mg/kg,k=2。结论]测量过程中不确定度主要来源于样品消解回收率和标准曲线的拟合。
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| 关 键 词： | 微波消解-原子吸收法 小麦粉 镉 不确定度 评定 |
Evaluation of Uncertainty in Determination of Cadmium in Wheat Flour by Microwave Digestion-Atomic Absorption Spectrometry |
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