| 长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠的减肥功效研究 |
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| 引用本文： | 于苗,孙雅琼,杨璐桐,陈怡汝,李慕瑾妍,何美慧,石永伟,甘振威.长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠的减肥功效研究[J].安徽农业科学,2019,47(23):183-185. |
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| 作者姓名： | 于苗 孙雅琼 杨璐桐 陈怡汝 李慕瑾妍 何美慧 石永伟 甘振威 |
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| 作者单位： | 吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室,吉林长春,130021;吉林大学公共卫生学院,吉林长春,130021;吉林敖东酵素科技股份有限公司,吉林敦化,133700;吉林大学公共卫生学院预防医学实验教学中心,吉林长春,130021 |
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| 基金项目： | 吉林敖东酵素科技股份有限公司资助项目;吉林省科学技术厅重点科技研发项目;吉林大学大学生创新创业训练计划 |
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| 摘 要： | 目的]探究不同剂量长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠的减肥功效。方法]75只雄性Wistar大鼠于屏障系统下喂饲基础饲料7 d,使大鼠适应环境。适应期结束后按体重随机分成空白组和试验组,空白组给予基础饲料,试验组给予高脂饲料;喂养14 d后,试验组大鼠按体重增量排序,淘汰体重增量后1/3的肥胖抵抗大鼠;将剩余肥胖敏感大鼠按体重随机设置为模型组及低、中、高3个剂量组5、10、20mL/(kg·d)],持续灌胃42 d。结果]体重及体重增量:模型对照组比空白对照组显著增加(P<0.05),中剂量组和高剂量组显著低于模型对照组(P<0.05)。体内脂肪重量:模型对照组高于空白对照组,差异显著(P<0.05),各剂量组均低于模型对照组,差异显著(P<0.05)。摄食量:高剂量组分别低于空白及模型对照组,差异显著(P<0.05)。生化指标:中剂量组和高剂量组高密度脂蛋白胆固醇高于模型对照组,差异显著(P<0.05),中剂量与高剂量组甘油三酯和总胆固醇显著低于模型对照组(P<0.05)。结论]中剂量长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠具有减肥功效。
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| 关 键 词： | 发酵物 肥胖大鼠 高脂饲料 血脂 |
Effect of Fermentation of Changbai Mountain Fruits and Vegetables on Weight Loss in Obese Rats |
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