| 火焰原子吸收法测定刺儿菜中矿质元素含量 |
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| 引用本文： | 任玉兰,弥春霞,刘素娟,笙长军,陈玉锋.火焰原子吸收法测定刺儿菜中矿质元素含量[J].安徽农业科学,2010(25):13689-13690. |
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| 作者姓名： | 任玉兰 弥春霞 刘素娟 笙长军 陈玉锋 |
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| 作者单位： | 牡丹江师范学院,黑龙江牡丹江,157012;牡丹江师范学院,黑龙江牡丹江,157012;牡丹江师范学院,黑龙江牡丹江,157012;牡丹江师范学院,黑龙江牡丹江,157012;牡丹江师范学院,黑龙江牡丹江,157012 |
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| 基金项目： | 牡丹江市科学技术攻关项目 |
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| 摘 要： | 目的]为了更为科学、合理地开发与利用野菜资源,分析了刺儿菜中一些微量元素的含量。方法]以牡丹江市西山野生的刺儿菜为原料,讨论了不同灰化温度对样品处理后各元素测量结果的影响,采用原子吸收光谱法测定刺儿菜中铁、钙、锌、钠、锰、镁、钾等元素的含量。结果]采用灰化法处理刺儿菜样品时,灰化温度以500℃为宜,此时样品颜色为灰白色,灰化比较彻底。对刺儿菜在不同生长时期各元素的含量进行研究,发现成熟期刺儿菜对微量元素的富集程度要高于生长期,且主要集中在根茎部位,成熟期刺儿菜全草中铁、钙、锌、钠、锰、镁、钾等元素的含量分别为8.72、410.77、1.54、21.44、0.73、6.24、432.73mg/100g。结论]刺儿菜中含有多种人体所必需的营养元素,且其中Ca、K的含量较高。
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| 关 键 词： | 刺儿菜 无机元素 原子吸收光谱法 |
Determination of Mineral Elements in Cirsium Segetum with the Method of Flame Atomic Absorption Spectrometry |
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| REN Yu-lan et al.Determination of Mineral Elements in Cirsium Segetum with the Method of Flame Atomic Absorption Spectrometry[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2010(25):13689-13690. |
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| Authors: | REN Yu-lan |
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| Institution: | REN Yu-lan et al (Mudanjiang Normal University,Mudanjiang,Heilongjiang 157012) |
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| Abstract: | Objective]The content of the micro-element in Cirsium segetum was analyzed for the scientific and reasonable development and utilization of wild plant resource.Method]The effect of the different cinereous temperatures of the wild Cirsium segetum samples,which were collected from Xishan mountain in Mudanjiang City,on the content of micro-element including iron,calcium,zinc,sodium,magnesium,manganese and potassium,which was tested with the method of Flame Atomic Absorption Spectrometry,was analyzed.Results... |
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| Keywords: | Cirsium segetum Inorganic element Atomic Absorption Spectrometry |
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