| 美味牛肝菌产胞外多糖分批发酵的动力学模型研究 |
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| 引用本文： | 韩凤云,张华山,王伟平,董殿波.美味牛肝菌产胞外多糖分批发酵的动力学模型研究[J].安徽农业科学,2010,38(9):4437-4439. |
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| 作者姓名： | 韩凤云 张华山 王伟平 董殿波 |
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| 作者单位： | 湖北工业大学生物工程学院,工业微生物湖北省重点实验室,湖北武汉,430068;湖北工业大学生物工程学院,工业微生物湖北省重点实验室,湖北武汉,430068;湖北工业大学生物工程学院,工业微生物湖北省重点实验室,湖北武汉,430068;湖北工业大学生物工程学院,工业微生物湖北省重点实验室,湖北武汉,430068 |
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| 基金项目： | 博士启动基金(BSQD0911) |
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| 摘 要： | 采用分批发酵方法研究了美味牛肝菌胞外多糖的合成特性。结果表明,美味牛肝菌多糖合成和菌体生长呈部分生长偶联型。根据Logistic和Luedeking-Piret方程分别建立了美味牛肝菌发酵过程中菌体生长、胞外多糖生成和基质消耗的动力学模型,并利用1stOpt软件对模型参数进行了非线性拟合,将模型拟合值与试验值进行比较,得3个模型的拟合度分别为0.996、0.987、0.996。
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| 关 键 词： | 美味牛肝菌 胞外多糖 1stOpt 动力学模型 |
Study on Dynamic Model of Extracellular Polysaccharide from Boletusedulis in Batch Fermentation |
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| HAN Feng-yun et al.Study on Dynamic Model of Extracellular Polysaccharide from Boletusedulis in Batch Fermentation[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2010,38(9):4437-4439. |
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| Authors: | HAN Feng-yun |
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| Institution: | Hubei Key Laboratory of Industrial Microbe;Bioengineering College of Hubei Industrial University;Wuhan;Hubei 430068 |
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| Abstract: | The synthetic characteristics of extracellular polysaccharide from boletusedulis was studied with batch fermentation method. The results showed that the synthesis of polysaccharide from boletusedulisand cell growth was partially associated. The dynamic models on cell growth,extracellular polysaccharide formation and substrate consumption in fermentation process of boletusedulis were established according to the equation of Logistic and Luedeking-Piret. The parameters of the models were nonlinearly fitted wi... |
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| Keywords: | Boletusedulis Extracellular polysaccharide 1stOpt Dynamic model |
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