| 水提法·酶法提取铁皮石斛多糖的比较研究 |
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| 引用本文： | 尚喜雨.水提法·酶法提取铁皮石斛多糖的比较研究[J].安徽农业科学,2010,38(18):9787-9788. |
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| 作者姓名： | 尚喜雨 |
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| 作者单位： | 南阳医学高等专科学校,河南南阳,473000 |
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| 摘 要： | 目的]通过铁皮石斛多糖提取方法的比较研究,寻找效果较好的提取方法及条件,为铁皮石斛的开发利用提供参考。方法]分别以水提法和酶法提取石斛多糖,通过正交试验,比较石斛多糖的提取率。结果]找出了水提法的最佳条件,多糖的平均提取量为12.07%;4%的酶量在40℃水温和pH值为6的环境下酶解3 h,多糖含量测得为26.49%,比水提法提高了119%。结论]酶法提取石斛多糖优于水提法。
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| 关 键 词： | 铁皮石斛 多糖 水提法 酶法 正交试验 |
Comparative Study on the Extraction of Polysaccharide from Dendrobium officinale Using Water Extraction Method and Enzyme Method |
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| Shang Xiyu.Comparative Study on the Extraction of Polysaccharide from Dendrobium officinale Using Water Extraction Method and Enzyme Method[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2010,38(18):9787-9788. |
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| Authors: | Shang Xiyu |
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| Keywords: | |
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