| 不同产地魔芋中Cr(Ⅵ)含量的测定 |
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| 引用本文： | 陈百玲,夏栋,汤万香,廖文月,彭金波,侯永亮.不同产地魔芋中Cr(Ⅵ)含量的测定[J].安徽农业科学,2010,38(33):18703-18704,18710. |
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| 作者姓名： | 陈百玲 夏栋 汤万香 廖文月 彭金波 侯永亮 |
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| 作者单位： | 三峡大学化学与生命科学学院,湖北宜昌,443002;宜昌市农业科学研究院,湖北宜昌,443002 |
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| 基金项目： | 三峡大学化学与生命科学学院科技开发预研基金 |
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| 摘 要： | 目的]测定不同产地魔芋中Cr（Ⅵ）含量。方法]在阳离子表面活性剂溴化十六烷基三甲铵（CTMAB）存在下,利用邻羟基苯基荧光酮（o-HPF）与Cr（Ⅵ）的显色反应对Cr（Ⅵ）进行测定。结果]在pH值5.4的六次甲基四胺-HCl缓冲溶液条件下,o-HPF与Cr（Ⅵ）、CTMAB形成三元络合物,其最大吸收峰位于555 nm波长处,表观摩尔吸光系数ε=9.672×10^4L/（mol·cm）。络合物中Cr（Ⅵ）∶o-HPF=1∶2。Cr（Ⅵ）的含量在0-5μg/10 ml范围内符合比尔定律。分析得长阳青岗坪村、秭归赵家山村、秭归白鹤洞村中Cr（Ⅵ）含量分别为0.609、1.839、0.800μg/g。结论]拟定方法可用于不同产地魔芋中Cr（Ⅵ）含量的测定。
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| 关 键 词： | 魔芋 邻羟基苯基荧光酮 分光光度法 Cr(Ⅵ) |
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