过氧化氢酶高产菌株EIM-70的鉴定及产酶培养基的优化 |
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引用本文: | 杨鹤,蔡少丽,李力,张爱平,黄建忠.过氧化氢酶高产菌株EIM-70的鉴定及产酶培养基的优化[J].安徽农业科学,2013,41(1):33-36. |
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作者姓名: | 杨鹤 蔡少丽 李力 张爱平 黄建忠 |
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作者单位: | 福建师范大学,工业微生物教育部工程研究中心,生命科学学院,福建省现代发酵技术工程研究中心,福建福州350108;福建师范大学,工业微生物教育部工程研究中心,生命科学学院,福建省现代发酵技术工程研究中心,福建福州350108;福建师范大学,工业微生物教育部工程研究中心,生命科学学院,福建省现代发酵技术工程研究中心,福建福州350108;福建师范大学,工业微生物教育部工程研究中心,生命科学学院,福建省现代发酵技术工程研究中心,福建福州350108;福建师范大学,工业微生物教育部工程研究中心,生命科学学院,福建省现代发酵技术工程研究中心,福建福州350108 |
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基金项目: | 福建省科技攻关重大项目 |
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摘 要: | 目的]对过氧化氢酶高产菌株EIM-70进行鉴定,并对其产酶培养基进行优化。方法]对EIM-70菌株进行形态学分析及16SrDNA序列的系统发育进化分析,以鉴定其所属菌种;在采用单因素试验确定EIM-70产过氧化氢酶的最适碳、氮源基础上,采用Plackett-Burman试验设计筛选出对产酶影响显著的因子,再利用最陡爬坡试验和响应面分析法确定最适产酶培养基配方。结果]试验将EIM-70菌株鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subitilis);EIM-70的最适产酶培养基为:葡萄糖19.25 g/L、NaNO39.25 g/L、FeSO4.7H2O2.46×10-3g/L、MgSO4.7H2O 0.50 g/L、Na2HPO4.12H2O 9.25 g/L、KH2PO40.60 g/L、2°麦芽汁,优化后Bacillus subitilis EIM-70的液体发酵产过氧化氢酶的活力可达6 927.45 U/ml,比优化前提高1.87倍。结论]该研究为过氧化氢酶的工业化生产奠定了基础。
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关 键 词: | 过氧化氢酶 枯草芽孢杆菌 Plackett-Burman设计 响应面分析 |
Identification of Catalase-producing Strain EIM-70 and Its Optimization of Submerged Fermentation Mediums |
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Institution: | YANG He et al(Engineering Research Center of Industrial Microbiology,Engineering Research Center of Fujian Modern Fermentation Technology,Ministry of Education,College of Life Science,Fujian Normal University,Fuzhou,Fujian 350108) |
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Abstract: | Objective] The aim was to identify a high catalase-producing strain EIM-70 and optimize its submerged fermentation mediums. Method] The strain EIM-70 was identified by the morphological analysis and phylogenetic analysis of 16S rDNA sequence; the optimal carbon and nitrogen sources for EIM-70 on catalase production were obtained by single-factor experiments, the Plackett - Burman design was adopted to screen out the significant related factors based on this, the optimal fermentation medium was obtained by the steepest ascent search experi- ment and response surface methodology. Result ] The strain EIM-70 was identified as Bacillus subitilis; the optimized medium for eatalase production was glucose 19.25 g/L, NaNOs 9.25 g/L, FeSO4 · 7H20 2.46 × 10 -s g/L, MgSQ4 · 7H20 0.50 g/L, N%HPO4 · 12H20 9.25 g/L, KH2PO4 0.60 g/L and 2°malt extract, in this medium, the catalase activity of Bacillus subitilis EIM-70 was up to 6 927.45 U/ml and 1.87 times higher than control. Conclusion] It provided foundation for the industrlalized nroduotirm rff cntalase. |
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Keywords: | Catalase Bacillus subitilis Plackett - Burman design Response surtace analysis |
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