| 苹果果实中总黄酮的提取方法优化研究 |
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| 引用本文： | 李红,张元湖.苹果果实中总黄酮的提取方法优化研究[J].山东农业大学学报(自然科学版),2003,34(4):471-474. |
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| 作者姓名： | 李红 张元湖 |
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| 作者单位： | 山东农业大学,生命科学学院,山东,泰安,271018 |
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| 摘 要： | 本文采用正交实验的方法，以苹果果皮总黄酮得率为考察指标，对影响苹果皮总黄酮提取方法的因素进行了探讨，得出了苹果皮总黄酮提取的优化条件，并测定了苹果果皮中总黄酮的含量。结果表明，苹果果皮总黄酮提取的最佳实验条件为：水浴温度为65℃．乙醇浓度为65％，提取时间为2h，围液比为1：20，总黄酮得率为3．66％。
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| 关 键 词： | 苹果 果实 总黄酮 提取方法 正交实验 优化条件 水浴温度 乙醇浓度 提取时间 围液比 |
| 文章编号： | 1000-2324(2003)04-0471-04 |
| 修稿时间： | 2003年10月17 |
OPTIMIZATION OF EXTRACTION METHOD OF FLAVONOIDS FROM APPLE PEEL AND ITS DETERMINATION |
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| LI Hong,ZHANG Yuan - hu.OPTIMIZATION OF EXTRACTION METHOD OF FLAVONOIDS FROM APPLE PEEL AND ITS DETERMINATION[J].Journal of Shandong Agricultural University,2003,34(4):471-474. |
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| Authors: | LI Hong ZHANG Yuan - hu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | apple total flavonoids extraction method |
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