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| 南瓜上餐桌保健胜良药 | |
| 引用本文： | 安朋.南瓜上餐桌保健胜良药[J].湖南农业,2003(22). |
| 作者姓名： | 安朋 |
| 作者单位： | 河南省范县中原油田二厂 457532 |
| 摘 要： | 南瓜又称麦瓜、番南瓜、番瓜、金冬瓜、饭瓜等。自古以来,人们就十分重视南瓜的食疗药用价值。《诗经》中就曾有关于南瓜食疗的记载。明《本草纲目》称能“补中益气”。中医认为,南瓜有消炎止痛、解毒、养心补肺等作用,现代科技的发展,更给南瓜这一普通食物增添了新的“魅力”。日本内分泌学家在调查糖尿病的发生情况时,发现爱吃南瓜的人患糖 |
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