| 杂交籼稻稻米主要品质性状的遗传改良 |
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| 引用本文： | 郭咏梅,卢义宣,刘晓利,涂建,辜琼瑶,李华慧,谭春艳.杂交籼稻稻米主要品质性状的遗传改良[J].西南农业学报,2003,16(2):17-21. |
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| 作者姓名： | 郭咏梅 卢义宣 刘晓利 涂建 辜琼瑶 李华慧 谭春艳 |
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| 作者单位： | 云南省农业科学院粮食作物研究所,云南,昆明,650205 |
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| 基金项目： | 云南省"十五"重点攻关项目 |
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| 摘 要： | 通过对杂交稻米整精米率、垩白率、长/宽、直链淀粉含量、胶稠度、碱消值、蛋白质含量共7项主要品质性状表现及其与亲本关系的分析，以及该7项品质性状之间的相关性分析，提出改良籼型杂交稻米品质的途径：①要使杂交稻具有良好的外观和蒸煮品质，应降低不育系和恢复系的直链淀粉含量、垩白率、增加长/宽，并选用双亲胚乳性状差异小的亲本；②要求杂交稻的整精米率高，必须选育整精米率均高的素本；③要提高优质杂交稻的营养品质，可通过选育适当的亲本来实现。
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| 关 键 词： | 杂交籼稻 稻米品质 品质性状 遗传改良 整精米率 外观品质 蒸煮品质 直链淀粉含量 垩白率 |
| 文章编号： | 1001-4829(2003)02-0017-05 |
| 修稿时间： | 2002年12月23 |
Genetic improvement of the main quality characters of Indica hybrid rice |
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