延边黄牛绝食代谢的研究

为了研究延边黄牛的能量代谢规律,为制定饲养标准提供可靠的数据,作者用开路式呼吸面具法对四头成年母牛分四期做了绝食代谢试验。每期试验前,以维持水平饲养10天,然后绝食6天。从绝食第一天起,每天8:00、14:00、20:00、2:00时用开路式呼吸面具采取呼出气体,后4天的做为绝食代谢产热量,同时测定生理指标和环境气象,昼夜观察牛站立、躺卧的起止时间。呼出气体用湿式气体流量计计量,用半自动气体分析仪测定 O_2、CO_2CH_4,用公式:产热(Kcol=3.866O_2 1.200CO_2-0.518OH_4计算产热量,按站立比躺卧高14.53%,每一次体位改变耗能0.055Kcol/kg体重,低温时每下降1℃多耗能量0.6Kcol/W~(0.75)加以校正。结果表明:延边黄牛站立时间占全天的62.92%,体位改变次数为7.32次/天,绝食期间心律、呼吸频率下降,体温略降低,血液中血糖、血脂浓度下降,血浆氨基酸氮、全血血红蛋白、血清游离脂肪酸浓度上升。四期绝食代谢率分别为83.74 Kcol/W~(0.75)、78.30 Kcol/W~(0.75)、68.03Kcol/W~(0.75)和73.62Kcol/W~(0.75),经校正后的绝食代谢率分别为70.37/Kcol/W~(0.75)、70.99Kcol/W~(0.75)、65.62Kcol/W~(0.75),基本上符合临界温度以每下降1℃时多耗能0.6Kcol/W~(0.75),高温(21℃以上)时每上升1℃多耗能量3%的规律。开路式呼吸面具造价低、便于携带,较正确地反映动物的代谢规律。但所测结果呼吸商偏低,精确性较差,冬季不宜用,有待进一步改进。