那些年,被我们“误解”的膨化食品

正虾条、爆米花、薯片等膨化食品因松脆可口深受儿童以及年轻人青睐。然而,我们总会听到"膨化食品是垃圾食品"这样的声音,令部分消费者望而却步。膨化食品全是纯油炸而成?热量高且脂肪高?儿童吃膨化食品会得病?面对这些质疑,多位专家表示,消费者往往容易因片面报道产生误解,而事实上膨化食品并非"垃圾食品"。值得注意的是,"垃圾食品"本身就不是一个科学的定义,食品没有好坏之分,只有垃圾的膳食搭配。