如何减少施肥对蔬菜的污染

正施肥对蔬菜的污染主要有两个途径:一是通过肥料中所含有的有害物质,如重金属、病原微生物、毒气等直接对蔬菜或土壤的污染;二是通过施入大量氮素肥料造成蔬菜体内硝酸盐的过量积累。为了减少施肥对蔬菜的污染,在施肥上应注意以下几点:一、重施有机肥有机肥不仅不会导致蔬菜硝酸盐的累积,还能提高蔬菜的品质。有机肥最好经高温堆沤或沼气发酵腐熟后施用,这样可杀死病菌和虫卵,减少