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| 香菇油菜是绝配 | |
| 摘 要： | 香菇炒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿青翠,色香味俱全。做这道香菇炒油菜,既可用鲜香菇,也可用干香菇。若用干香菇烹调,需要用30℃~40℃的温水提前浸泡20分钟。浸泡香菇的水不要倒,用水调些淀粉勾芡是让这道 |
| 关 键 词： | 鲜香菇 油菜 干香菇 淀粉 浸泡 勾芡 融合 水调 烹调 香味物质 |
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