| 吉林省第四届优质水稻鉴评品种(系)品质性状的综合分析 |
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| 引用本文： | 侯立刚,赵国臣,周舰,隋朋举,李鹏志,曹忠.吉林省第四届优质水稻鉴评品种(系)品质性状的综合分析[J].吉林农业科学,2005,30(4):9-11. |
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| 作者姓名： | 侯立刚 赵国臣 周舰 隋朋举 李鹏志 曹忠 |
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| 作者单位： | 吉林省农业科学院水稻所,吉林,公主岭,136100 |
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| 摘 要： | 通过对参加吉林省第四届水稻优质米鉴评的11个品种主要米质指标分析表明,对吉林省优质粳稻品质影响最大的是加工品质,其次是外观品质,最后是蒸煮品质和营养品质。外观品质品种间差异较大,可以通过品种选育加以改良,整精米率在各品种间保持相对稳定,并与其他指标关系复杂,胶稠度不与任何米质指标发生显著关系,可实现在不降低适口性的基础上进行加工品质、外观品质的改良。
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| 关 键 词： | 稻米品质 变异系数 相关分析 |
| 文章编号： | 1003-8701（2005）04-0009-03 |
| 收稿时间： | 2005-03-26 |
| 修稿时间： | 2005-03-26 |
A comprehensive analysis of quality traits of rice varieties tested on the fourth high quality rice appraisal in Jilin province |
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| HOU Li-gang.A comprehensive analysis of quality traits of rice varieties tested on the fourth high quality rice appraisal in Jilin province[J].Jilin Agricultural Sciences,2005,30(4):9-11. |
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| Authors: | HOU Li-gang |
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