| 超声波-酶法提取玉竹多糖及其抗疲劳泡腾片研制 |
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| 引用本文： | 王梦娇,姜晓坤.超声波-酶法提取玉竹多糖及其抗疲劳泡腾片研制[J].吉林农业科学,2021,46(2):132-137. |
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| 作者姓名： | 王梦娇 姜晓坤 |
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| 作者单位： | 吉林农业科技学院,吉林吉林132101 |
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| 摘 要： | 本试验采用超声波-酶法提取玉竹多糖,将提取的多糖制备具有抗疲劳功能的泡腾片.进行单因素试验和正交试验确定最佳提取条件,结果表明:当超声时间30 min,超声温度30℃,液料比30∶1,纤维素酶添加量2.2％时提取的粗多糖最多,提取率达6.13％.利用提取的多糖搭配安赛蜜、泡腾剂和其他辅料等,研制玉竹多糖抗疲劳泡腾片.最优配方为玉竹多糖添加量25％,柠檬酸与碳酸氢钠的比例1.0∶1,安赛蜜添加量6％,所制成的泡腾片经试验表明具有一定的抗疲劳效果,能明显降低小鼠机体血清尿素氮含量.
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| 关 键 词： | 玉竹多糖 超声波-酶法 抗疲劳 泡腾片 |
Ultrasonic-enzymatic Extraction Polygonatum Odoratum Polysaccharide and Preparation of Its Anti-fatigue Effervescent Tablets |
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| WANG Mengjiao,JIANG Xiaokun.Ultrasonic-enzymatic Extraction Polygonatum Odoratum Polysaccharide and Preparation of Its Anti-fatigue Effervescent Tablets[J].Jilin Agricultural Sciences,2021,46(2):132-137. |
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| Authors: | WANG Mengjiao JIANG Xiaokun |
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