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| 己亥年话“猪” | |
| 引用本文： | 李建萍.己亥年话“猪”[J].农村．农业．农民,2019(2). |
| 作者姓名： | 李建萍 |
| 摘 要： | 正2019年是农历己亥年,也是中国传统意义上的猪年。中国家猪起源于亚洲野猪,是中国人最早驯化的家畜;猪肉是中国人餐桌上的主要肉食来源,猪肉价格的升降直接影响CPI指数;猪在中国文化里寓意有福、有财。猪肉是中国人餐桌上的当家肉食。我国人口占世界总人口约19.0%,猪肉消费量占世界猪肉消费量49.6%。我国生猪养殖量占世界生猪总养殖量 |
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