粮食安全的中国救赎

高达13亿人口的中国由于对粮食的巨大需求历来成为国际舆论关注的焦点。14年前，美国学者莱斯特·布朗发表专著《谁来养活中国》，质疑21世纪初中国的粮食安全。如今，在全球出现粮价猛涨甚至产生“粮荒”的背景下，又有人再一次将矛头对准了中国。一个十分严峻的诘问就是，在粮食需求全球性放大和粮价高涨以及各国扎紧粮食出口口袋的国际环境中，仍然没有扔掉进口拐杖的中国能否保证自己的粮食安全。