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| 3款食用菌酒酿造技术 | |
| 引用本文： | 邸瑞芳.3款食用菌酒酿造技术[J].农村新技术,2011(6):46-47. |
| 作者姓名： | 邸瑞芳 |
| 作者单位： | 河北滦县安各庄镇刘庄户村,063703 |
| 摘 要： | 一、金针菇汽酒1.配料（以制1000毫升汽酒为例）。鲜金针菇50克（或干品10克）、砂糖10克、食用酒精23.5毫升、糖精0.08克、柠檬酸1.28克、乳化香精1.1克、苯甲酸钠0.29克、饮用水足量。 |
| 关 键 词： | 食用酒精 酿造技术 食用菌 乳化香精 苯甲酸钠 金针菇 柠檬酸 饮用水 |
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