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菌糠饲料的开发利用
引用本文:康力.菌糠饲料的开发利用[J].农村新技术,2009(24).
作者姓名:康力
作者单位: 
摘    要:菌糠是指栽培各种食用菌后剩下的废料.每100千克培养料,收获100千克鲜菇后,还可以得到60千克废料.这些废料均含有大量菌丝体、粗蛋白质及其他营养物质,被称为"菌糠蛋白".经适当加工处理,可以作为饲料或添加剂、可以替代一部分饲料用粮及其他营养元素.

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