|
|||||
|
|
| 莲藕保鲜有新招——LB系列莲藕保鲜剂,可使莲藕保鲜1个月 | |
| 引用本文： | 王辉.莲藕保鲜有新招——LB系列莲藕保鲜剂,可使莲藕保鲜1个月[J].农村新技术,2016(4):52. |
| 作者姓名： | 王辉 |
| 摘 要： | 正莲藕在我国有大面积种植,长江中下游及江南各省为盛产区,是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而,莲藕在贮、运过程中极易发生褐变,影响了其出口和销售。现在,科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂,使贮藏的莲藕既不发生褐变,无腐烂,重量也不发生改变,并能使莲藕在室温条件下贮藏保鲜达1个月。现将此技术的要点介绍如下。将挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净,分成藕段,将藕段两头的藕节去 |
| 关 键 词： | 出口创汇蔬菜 贮藏保鲜 用清 LB 保鲜剂处理 贮藏温度 食盐溶液 保鲜液 北运 隔氧 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |