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| 鹅肥肝生产技术 | |
| 引用本文： | 陈孝辉,孙仕杨.鹅肥肝生产技术[J].农村新技术,2010(3):31-32. |
| 作者姓名： | 陈孝辉 孙仕杨 |
| 作者单位： | [1]黑龙江肇源县头台镇人民政府,166521 [2]黑龙江肇东市尚家镇畜牧综合服务中心,151133 |
| 摘 要： | ＂鹅肥肝＂,是指达到一定日龄、机体成熟的仔鹅,在短时间内通过人工强制方法,填饲大量高能量饲料使脂肪沉积于肝脏而形成比正常肝大若干倍的脂肪肝。用来填饲肥肝的鹅在正常饲养情况下肝重约100克，而经过强制填饲生产的鹅肥肝重600～700克，填得好的可达800～900克甚至1000克以上，特大的肥肝达1800克以上。 |
| 关 键 词： | 生产技术 鹅肥肝 高能量饲料 脂肪沉积 体成熟 脂肪肝 填饲 肝重 |
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