肌醇对奥尼罗非鱼生长、肝脏和肌肉脂肪

【目的】探讨饲料中不同肌醇水平对奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus×Oreochromis aureus）生长、肝脏和肌肉脂肪含量及血清生化指标的影响，为罗非鱼脂肪肝病的防治提供理论依据，进一步提高奥尼罗非鱼的养殖效益。【方法】分别以肌醇添加量为0.00%、0.01%、0.02%、0.03%和0.04%的饲料进行奥尼罗非鱼养殖试验，70 d后心脏采血，用PUZS-300全自动生化分析仪进行血清生化分析，同时解剖取鱼体背部肌肉和肝脏，烘干后用索氏抽提法测定肝脏和肌肉脂肪含量。【结果】当肌醇添加量为0.03%时，奥尼罗非鱼的增重率达到峰值［（5196.30±716.68）%］，饲料系数（1.47±0.04）、肝体比［（3.31±0.03）%］、肝脏脂肪量［（39.20±6.03）%］相对较低，血清胆固醇浓度较高（3.96±0.37 mmol/L），但甘油三酯和低密度脂蛋白浓度相对较低，谷草转氨酶、谷丙转氨酶、乳酸脱氢酶、胆汁酸等的活性也相对较低。【结论】饲料中肌醇的添加量要严格控制，同时要注意选好肌醇的添加时机，根据奥尼罗非鱼在不同的生长阶段、生理状态及环境条件下的实际需要量进行添加。