| 不同氮钾配施对烤烟香气成分及评吸品质的影响 |
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| 引用本文： | 韦建玉,曾祥难,李桂湘,金亚波,邓宾玲.不同氮钾配施对烤烟香气成分及评吸品质的影响[J].南方农业学报,2011,42(12):1511-1515. |
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| 作者姓名： | 韦建玉 曾祥难 李桂湘 金亚波 邓宾玲 |
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| 作者单位： | 广西中烟工业有限责任公司,南宁,530001 |
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| 基金项目： | 广西中烟科技项目(2004YL01) |
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| 摘 要： | 目的]研究不同氮钾配比对烤烟香气成分及评吸品质的影响,探索出合理的氮钾配比,为提高卷烟工业可用性提供技术支撑.方法]以K326为试验材料进行田间试验.设置低氮(45 kg/ha)、中氮(90 kg/ha)和高氮(135 kg/ha)3个氮水平与低钾(180 kg/ha)、中钾(270 kg/ha)和高钾(360 kg/ha)3个钾水平,共9个处理组合.结果]中氮高钾处理有利于烤烟中性香气物质的形成;低钾高氮处理有利于酸性香气物质的形成;高氮高钾处理能促进饱和脂肪酸的形成,降低不饱和脂肪酸的形成;中氮中钾和中氮高钾处理的评吸总分最高,低氮低钾和低氮中钾处理的总分最低.结论]综合烟叶产量、评吸品质、香气成分含量、常规化学成分等评测参数,中氮高钾处理最优,低氮低钾处理最差.
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| 关 键 词： | 烤烟 氮钾配比 香气 品质 |
Effects of nitrogen application combined with potassium on aroma composition and sensory quality of flue-cured tobacco |
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| WEI Jian-yu,ZENG Xiang-nan,LI Gui-xiang,JIN Ya-bo,DENG Bin-ling.Effects of nitrogen application combined with potassium on aroma composition and sensory quality of flue-cured tobacco[J].Journal of Southern Agriculture,2011,42(12):1511-1515. |
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| Authors: | WEI Jian-yu ZENG Xiang-nan LI Gui-xiang JIN Ya-bo DENG Bin-ling |
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| Institution: | (China Tobacco Guangxi Industrial Co.,Ltd.,Nanning 530001,China) |
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