| 响应面设计试验法优化复方药茶饮料提取工艺参数 |
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| 作者姓名： | 肖作为 陈光宇 葛云鹏 谭琥 陈子硕 罗堃 彭思源 何群 |
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| 作者单位： | 湖南中医药大学, 湖南 长沙 410208,湖南中医药大学, 湖南 长沙 410208,湖南中医药大学, 湖南 长沙 410208,湖南中医药大学, 湖南 长沙 410208,湖南中医药大学, 湖南 长沙 410208,湖南中医药大学, 湖南 长沙 410208;湖南省药学"十二五"重点学科, 湖南 长沙 410208,湖南中医药大学, 湖南 长沙 410208,湖南中医药大学, 湖南 长沙 410208;湖南省药学"十二五"重点学科, 湖南 长沙 410208 |
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| 基金项目： | 湖南中医药大学校企合作科研项目（50010026）;湖南省科技厅软科学研究计划（2013ZK3006）;湖南省教育厅一般项目（12C0257）;湖南省教育厅科研项目（13c671）;湖南省“中药学”重点学科资助（湘教通[2011]76号）;湖南大学生创新课题（0110-0901002016）。 |
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| 摘 要： | 目的 优选复方药茶饮料的最佳提取工艺,为工业化生产提供依据。方法 采用福林酚法测定药茶中茶多酚的含量并作为评价工艺的指标,响应面设计试验法优选复方药茶饮料最优提取工艺参数,单因素考察提取次数。结果 药茶粉碎成20目,92℃热浸法提取2次,第1次加水量为药茶量的16倍,提取时间25 min;第2次加水量为药茶量的12倍,提取时间25 min。结论 按此工艺制备复方药茶饮料可最大限度的保存茶香,提取工艺科学、合理、可行。
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| 关 键 词： | 复方药茶饮料 响应面设计试验法 福林酚法 茶多酚 热浸法 |
| 收稿时间： | 2016/5/6 0:00:00 |
Optimization of Extraction Process of Compound Herb Tea Drink by Response Surface Methodology |
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| Authors: | XIAO Zuowei CHEN Guangyu GE Yunpeng TAN Hu CHEN Zishuo LUO Kun PENG Siyuan and HE Qun |
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| Institution: | Hunan University of Chinese Medicine,Hunan University of Chinese Medicine,Hunan University of Chinese Medicine,Hunan University of Chinese Medicine,Hunan University of Chinese Medicine,Hunan University of Chinese Medicine;The 12 th Five-Year Plan Key Subject of Pharmacy in Hunan Province, Changsha, Hunan 410208, China,Hunan University of Chinese Medicine and Hunan University of Chinese Medicine;The 12 th Five-Year Plan Key Subject of Pharmacy in Hunan Province, Changsha, Hunan 410208, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Compound Herb Tea Drink response surface methodology Folin-phenol reagent method tea polyphenol hot dipping method |
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