| 黄花梨果实的坚实度和糖度差异 |
| |
| 引用本文： | 陆秋君,王俊,王剑平,于勇,胡桂仙.黄花梨果实的坚实度和糖度差异[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2002,28(6):679-684. |
| |
| 作者姓名： | 陆秋君 王俊 王剑平 于勇 胡桂仙 |
| |
| 作者单位： | 浙江大学,农业工程系,浙江,杭州,310029 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(30170533),浙江省自然科学基金(300296),浙江省教委(2000527)资助项目 |
| |
| 摘 要： | 对黄花梨果实各部位、各方向上坚实度和糖度的差异程度进行了研究.不同成熟度的黄花梨在各部位上的坚实度和糖度差异显著,在各朝向上坚实度、糖度的分布差异不显著.分析了果实内坚实度、糖度的分布规律和坚实度与糖度间的相关性.结果表明,采用坚实度、糖度评价黄花梨品质时应选择中部"赤道线"附近为宜,而不必考虑果实朝向.
|
| 关 键 词： | 梨 坚实度 糖度 品质 |
| 文章编号： | 1008-9209(2002)06-0679-06 |
Studies on anisotropic differences in firmness and sugar content of Huanghwa pear fruit |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | pears firmness sugar content difference quality |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《浙江大学学报(农业与生命科学版)》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《浙江大学学报(农业与生命科学版)》下载免费的PDF全文 |
|
