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| 沙棘发酵酒生产工艺 | |
| 引用本文： | 赖慧婴.沙棘发酵酒生产工艺[J].宁夏农林科技,2010(6):40-41. |
| 作者姓名： | 赖慧婴 |
| 作者单位： | 宁夏轻工业设计研究院,宁夏银川750001 |
| 摘 要： | 研究了沙棘发酵酒的菌种筛选驯化,生产工艺流程,工艺条件及其产品质量标准。 |
| 关 键 词： | 鲜沙棘汁 发酵酒 菌种筛选 产酒精驯化 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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