| 乳源酪啡肽及其制备的研究进展 |
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| 引用本文： | 李培骏,袁永俊,王立晖.乳源酪啡肽及其制备的研究进展[J].内蒙古农业科技,2005(6):48-50. |
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| 作者姓名： | 李培骏 袁永俊 王立晖 |
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| 作者单位： | 西华大学,生物工程学院,成都,610039 |
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| 基金项目： | 四川省科技厅应用基础项目(0325127) |
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| 摘 要： | 随着各种生物活性短肽的不断发现。其研究和开发日益受到各国科学家的关注。大量科学研究表明，通过选择适当的蛋白酶．水解的蛋白质可以得到大量的具有各种生物功能的生物活性肽。
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| 关 键 词： | 酪啡肽 酪蛋白 生物活性肽 |
| 文章编号： | 1007-0907(2005)06-0048-03 |
| 修稿时间： | 2005年9月24日 |
Research Progress on Milk Origin Tyrodeltorphin and Preparative Technique |
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| LI Pei-jun.Research Progress on Milk Origin Tyrodeltorphin and Preparative Technique[J].Inner Mongolia Agricultural Science and Technology,2005(6):48-50. |
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| Authors: | LI Pei-jun |
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| Abstract: | |
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