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| 做大做强丽水豇豆产业的思考 | |
| 引用本文： | 陈国宝,李伟荣,严芳,周大云,章根儿.做大做强丽水豇豆产业的思考[J].丽水农业科技,2004(1):15-16. |
| 作者姓名： | 陈国宝 李伟荣 严芳 周大云 章根儿 |
| 作者单位： | 丽水市农业科学研究所农产品深加工中心,323000 |
| 摘 要： | 豇豆又称长豇豆，为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。因其具有较强的适应性和富含蛋白质、纤维素、矿物质等人体必需的营养成分，且既可鲜食又可加工成干制品或腌制品等，故在我国除西藏等高寒地区外均有种植，总面积估计达300万亩以上，成为我国广大农村普遍栽培和消费者喜爱的蔬菜作物。我市种植 |
| 关 键 词： | 丽水市 豇豆产业 市场前景 投入 深加工 产业化发展 市场信息体系 质量安全检测体系 |
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