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| 中国玉米油发展的形势分析 | |
| 引用本文： | 黄诗铿,耿发力.中国玉米油发展的形势分析[J].世界农业,2002(4):22-23. |
| 作者姓名： | 黄诗铿 耿发力 |
| 作者单位： | 中国国际工程咨询公司 |
| 摘 要： | 玉米油是一种高品质的食用植物油，不饱和脂肪酸含量在８０％以上（主要为亚油酸），富含维生素E、赖氨酸、优质蛋白、磷脂和其他多种氨基酸等。亚油酸是人体自身不能合成的必需的脂肪酸，它可以缓解人体前列腺病症的发作和皮炎的发生，同时，对视网膜和大脑皮质的发育有益；亚油酸还具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管，预防和改善动脉硬化等作用。因此，长期食用玉米油能增强肌肉和心血管机能，具有预防皮肤病、提高肌体免疫力、促进伤口愈合等效果；同时，玉米油还有维生素E之美称，具有“柔肌肤美容貌”作用。鉴于玉米油以上诸多的… |
| 关 键 词： | 中国 玉米油 生产 消费 发展形势分析 保健功能 市场价格 |
Analysis on Developing Situation of Corn Oil in China |
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| Keywords: | |
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