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| 国外对影响宠物食品适口性因素研究 | |
| 引用本文： | 曹月,李玉梅.国外对影响宠物食品适口性因素研究[J].世界农业,2012(5). |
| 作者姓名： | 曹月 李玉梅 |
| 作者单位： | 吉林大学畜牧兽医学院 |
| 摘 要： | 适口性为某一种食物被宠物采食时,其理化性状刺激宠物的视觉、味觉和触觉而使动物表现出好恶反应的现象.影响宠物食品适口性的因素很多,除了食品性因素如食品的组成成分、成分来源、物理性质等以外,还与宠物的自身因素如宠物的种类、品种、生理特点、行为特征等相关,还与宠物采食时所处的环境存有一定关系.本文综合国外对后两类影响宠物食品适口性的因素作出综述,对国外宠物食品适口性研究的现状进行分析,以期对中国宠物食品研究有所借鉴. |
| 关 键 词： | 国外 宠物食品 适口性因素 |
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