中国粮食供需形势分析 |
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引用本文: | 倪坤晓,何安华.中国粮食供需形势分析[J].世界农业,2021(2):10-18. |
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作者姓名: | 倪坤晓 何安华 |
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作者单位: | 农业农村部农村经济研究中心 |
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基金项目: | 国家社科基金青年项目“城镇化进程中村庄的分化机制及振兴路径研究”(20CJY033). |
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摘 要: | 本文分析了中国粮食供需的基本形势和发展态势,得出中国粮食供需在今后相当长时期内将处于紧平衡的结论。从供给侧看,中国粮食供给总体充足,但在资源环境、要素和成本收益等约束下,增产压力大,需借助储备和进口来调剂需求。从需求侧看,粮食需求存在城乡差异和结构差异,且随着膳食消费结构、人口结构和消费观念等的转变,呈现出优质化、多样化趋势。由此,本文建议着力打破粮食生产面临的各类约束,稳定库存和坚持适度进口,提高绿色优质粮食产品供给,降低全产业链损耗,坚决杜绝餐饮浪费。
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关 键 词: | 粮食生产 粮食安全 供需平衡 |
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