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| 油梨的经济价值 | |
| 引用本文： | 黄循精.油梨的经济价值[J].世界农业,1992(5). |
| 作者姓名： | 黄循精 |
| 摘 要： | 油梨又名鳄梨,为热带美洲常绿果树,是著名的热带水果。果实具有很高的营养成分。果肉含油量达15—20％,象奶油一样,易为人类消化,且胆固醇含量低,适于老年人食用。蛋白质含量为1.5％,比柑桔、番木瓜、香蕉和芒果高出一倍以上。另外还含有 |
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