| 以工作过程为导向的食品微生物学课程教改探索 |
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| 引用本文： | 陈江萍,杨文花.以工作过程为导向的食品微生物学课程教改探索[J].高等农业教育,2010(8):85-87. |
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| 作者姓名： | 陈江萍 杨文花 |
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| 作者单位： | 台州科技职业学院,浙江,台州,318020 |
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| 基金项目： | 2008年浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目 |
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| 摘 要： | 对食品微生物学课程的教学内容和教学模式进行改革,突出应用,服务专业,以任务驱动教学,形成基于工作过程的工学结合人才培养新模式。
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| 关 键 词： | 课程改革 任务驱动 工学结合 |
Food Microbiology curriculum reform oriented to work procedure |
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| Chen Jiangping,Yang Wenhua.Food Microbiology curriculum reform oriented to work procedure[J].Higher Agricultural Education,2010(8):85-87. |
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| Authors: | Chen Jiangping Yang Wenhua |
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