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| 超声波提取法在越橘果实花色苷提取方面的应用研究 | |
| 引用本文： | 孟凡丽,苏晓田,矫天育.超声波提取法在越橘果实花色苷提取方面的应用研究[J].辽宁农业职业技术学院学报,2009,11(1):13-13,22. |
| 作者姓名： | 孟凡丽 苏晓田 矫天育 |
| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院,辽宁,营口,115009 |
| 摘 要： | 用超声波提取法和热浸提法对越橘果实花色苷提取并比较，结果表明用超声波提取法提取越橘果实花色苷比用热浸法提取液颜色深，花色苷含量高，提取率高。 |
| 关 键 词： | 超声波提取法 热浸法 越橘 花色苷 |
Research on the Application of Ultrasonic Method on Extracting Anthocyanins from Flowers of Blueberry |
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| Keywords: | |
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