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| 不同提香温度对金龙美人茶品质的影响 | |
| 引用本文： | 冯红钰,梁光志,马仙花,刘汉焱,周宁.不同提香温度对金龙美人茶品质的影响[J].中国热带农业,2014(4):71-72. |
| 作者姓名： | 冯红钰 梁光志 马仙花 刘汉焱 周宁 |
| 作者单位： | 广西南亚热带农业科学研究所,广西龙州532415 |
| 摘 要： | 本试验采摘金萱茶树品种受小绿叶蝉危害的一芽一叶鲜叶,按照新工艺研制金龙美人茶产品,研究探讨不同提香温度对金龙美人茶品质的影响。通过试验及感官审评结果表明,提香温度100℃,提香时间30min,金龙美人茶的香气和滋味最好,感官审评总分达93.1分。 |
| 关 键 词： | 提香 温度 金龙美人茶 品质 影响 |
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