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| 荔枝加工研究现状与展望 | |
| 引用本文： | 胡卓炎,余小林,余恺,陈厚彬,吴振先.荔枝加工研究现状与展望[J].中国热带农业,2010(4):37-40. |
| 作者姓名： | 胡卓炎 余小林 余恺 陈厚彬 吴振先 |
| 作者单位： | 1. 华南农业大学热带亚热带食品研究中心 2. 华南农业大学园艺学院 |
| 基金项目： | 农业部948项目，农业部公益性行业(农业)专项，国家荔枝产业技术体系项目 |
| 摘 要： | 本文对荔枝加工研究的现状进行了分析,并就荔枝产业从加工的角度对荔枝加工原料、加工技术和产品市场开拓提出一些看法。 |
| 关 键 词： | 加工原料 荔枝产业 现状 展望 市场开拓 加工技术 |
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