|
|||||
|
|
| 不同品种茎用芥菜瘤状茎膨大过程中细胞壁成分的变化 | |
| 引用本文： | 朱祝军,缪颖.不同品种茎用芥菜瘤状茎膨大过程中细胞壁成分的变化[J].浙江农业大学学报,1997,23(3):269-272. |
| 作者姓名： | 朱祝军 缪颖 |
| 作者单位： | 浙江农业大学园艺系 |
| 摘 要： | 对不同品种茎用芥菜的瘤状茎在膨大过程中细胞壁成分的研究表明，瘤状茎在膨大过程中，细胞壁中果胶、半纤维素２、纤维素、醛酸和总糖含量逐渐下降，特别是膨大后期下降幅度较大。其中，果胶和总糖含量不同品种间差异较大，纤维素的含量在膨大后期，不易空心品种Ｔ８４－６１高于易空心品种Ｔ８４－６６．β－１，３－葡聚糖含量在膨大后期不易空心品种Ｔ８４－６１高于易空心品种Ｔ８４－６６，这与膨大后期Ｔ８４－６１品种β－１ |
| 关 键 词： | 茎用芥菜 空心 细胞壁成分 葡聚糖 钙 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |