金针菇和香菇在淀粉废水中的生长适性 |
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引用本文: | 朱辉,何国庆.金针菇和香菇在淀粉废水中的生长适性[J].浙江农业大学学报,1997,23(6):659-662. |
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作者姓名: | 朱辉 何国庆 |
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作者单位: | [1]浙江农业大学生物技术研究所 [2]浙江农业大学食品科学与技术系 |
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摘 要: | 以淀粉工业废水为原料,选用金针菇、香菇菌株,进行了利用淀粉废水进行液体深层发酵的可行性及其菌株在淀粉废水中的生长适性研究。结果表明,它们能在经糖化后的淀粉废水培养基中生长,营养条件稍经调整后,生长适性得以改进。在供试菌株中,金针菇851、杂交19和香菇Cr02生长较好。此外作者还对淀粉废水的组分含量进行了测定。
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关 键 词: | 淀粉废水 金针菇 香菇 生长适性 |
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