| 直链式食品供应链的运营特征与影响因素 |
| |
| 引用本文： | 徐扬,谭锋,李瑜琨.直链式食品供应链的运营特征与影响因素[J].北京农学院学报,2015,30(3):125-130. |
| |
| 作者姓名： | 徐扬 谭锋 李瑜琨 |
| |
| 作者单位： | 北京农学院国际学院,北京,102206;北京农学院国际学院,北京,102206;北京农学院国际学院,北京,102206 |
| |
| 摘 要： | 以北京农业采摘园为样本,在问卷调查与SPSS分析的基础上,总结此类直链式食品供应链运营多样化、简化中间环节和高效潜力等特征,从业人员、设施、资金和季节等影响运营的因素。根据存在的问题与不足,提出采摘园应争取当地政府、银行等资源的支持,改进道路、公交等外部设施,完善园内道路、餐饮条件、停车条件、游乐环境等内部设施;通过技术下乡和一对一会诊等方式解决采摘园技术问题,通过继续教育和经验交流会等形式提高从业人员素质;运用个性化营销吸引不同类型消费者;并采用高科技和差异化种植及采摘园联盟等形式,降低季节性对运营的影响,提供一站式采摘的综合体验。
|
| 关 键 词： | 食品供应链 直链 农业采摘 运营 |
Characteristics and influence factors for direct food supply chain operation |
| |
| XU Yang
,
TAN Feng
,
LI Yukun.Characteristics and influence factors for direct food supply chain operation[J].Journal of Beijing Agricultural College,2015,30(3):125-130. |
| |
| Authors: | XU Yang TAN Feng LI Yukun |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | food supply chain direct chain pick your own operation |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
