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| 浅谈安康市小杂粮产业的现代化 | |
| 引用本文： | 刘继瑞.浅谈安康市小杂粮产业的现代化[J].农业科技通讯,2013(2). |
| 作者姓名： | 刘继瑞 |
| 作者单位： | 陕西省安康市农业科学研究所 安康725021 |
| 摘 要： | 当前安康市小杂粮生产存在的问题主要是:缺乏相应的扶持政策；生产水平低,品种混杂,退化严重；科技投入不足,生产技术落后；市场销量不稳,价格波动大；杂粮加工技术落后,产业有待升级等.面对传统小杂粮生产存在的问题,解决的方法应该为:提高对杂粮食品功能性的研究和认识;利用现代加工技术因地制宜开发传统杂粮食品；发挥比较优势建立集中产地；提高科技含量,实行标准化种植；积极发展品牌战略、努力提高市场竞争力等措施. |
| 关 键 词： | 安康市 小杂粮产业 现代化 |
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