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| 孜然植物的特征特性及栽培技术 | |
| 引用本文： | 刘忠贵,闫庆光,程万珍.孜然植物的特征特性及栽培技术[J].农业科技通讯,2002(5):12-13. |
| 作者姓名： | 刘忠贵 闫庆光 程万珍 |
| 作者单位： | 1. 甘肃省酒泉地区农技中心,735000 2. 甘肃省酒泉地区农校,735000 |
| 摘 要： | 孜然是一年生草本植物,果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症,是重要的药材和化妆品添加剂.果实粉末被维族、回族、哈萨克族等民族常用于烧烤肉食品风味独特,因而新疆的烤羊肉驰名中外.孜然在我国的主产区是新疆及甘肃河西走廊,近年来,随着市场经济的快速发展,孜然在国内国际市场上一直走俏,种植面积迅速增加.2001年,仅酒泉地区五个农业县(市)孜然的种植面积达18万亩,占总播种面积的10.8%,已成为当地的支柱产业之一.现将孜然的主要特征特性及栽培技术介绍如下. |
| 关 键 词： | 药用植物 孜然植物 特征特性 栽培技术 |
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