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| 黑小麦研究现状及其发展制约因素分析 | |
| 引用本文： | 刘光利,刘骏,简俊涛,段淑娟.黑小麦研究现状及其发展制约因素分析[J].农业科技通讯,2018(2). |
| 作者姓名： | 刘光利 刘骏 简俊涛 段淑娟 |
| 作者单位： | 河南省焦作市农林科学研究院;河南省南阳市农业科学研究院;河南省济源市农业局; |
| 摘 要： | 文章论述了黑小麦的营养与保健价值、育种现状及开发现状。黑小麦的生产发展存在着消费者对黑小麦的了解不足、优质高产多抗黑小麦新品种缺乏、高产栽培配套技术滞后和市场开发及食品深加工不足等制约因素。 |
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